Pues sí, un plato muy tropical. ¿No? Esto le proponemos este domingo. Una mezcla soprendente y perfecta del sabor del Atlántico con el del mar Caribe. Y además, muy saludable.
Si el bacalao era riquísimo en potasio, resulta que la piña destaca tambien en cantidad el potasio, magnesio, cobre y manganeso. Las vitaminas más abundantes de la piña son la vitamina C y, en menor cantidad, la tiamina o B1 y la B6 o piridoxina.
Además, este plato delicioso le ayuda mantener la linea, pues la piña contiene una enzima, la bromelina o bromelaína, similar a las enzimas digestivas, que ayuda a digerir las proteínas.
Le esperamos a usted y a los suyos a pasar otro momento inolvidable en La Alborada...El Palacio del Bacalao.
